Kraft опробует революционную технологию создания новых продуктов
По оценкам экспертов Medisyn Technologies, стандартный процесс определения необходимых компонент для создания продукта с заданными свойствами занимает порядка 18 месяцев.
Но современные технологии теперь этот процесс могут оптимизировать. И, вместо того, чтобы определять свойства продукта, исходя из известных свойств каждого его ингредиента, и путем тестирования находить результат, теперь можно идти «от обратного». Зная конечный результат, спрогнозировать ингридиенты с заданными свойствами.
| 19.01 14:25
